4月26日，记者走进闻名遐迩的“将军之乡”平江县长命镇，这片赤色膏壤本来最“出圈”的是赤色文明，现在又多了带着露水的生态时蔬。

  记者深化平江玉福周生态农业专业协作社，记载长命“菜篮子”与“钱袋子”双向奔赴的复兴故事。

  连日来，这儿的第一批小南瓜迎来采收季。记者走进蔬菜大棚，俯下身子观察，圆滚滚的小南瓜正好可捧在手心，它色泽青绿，布满金黄色细微斑纹，像明清瓷器般温润，甚是惹人喜欢。协作社负责人余福周和记者说，与一般南瓜不同，这儿栽培的是专供湘菜馆的“贵族南瓜”。经农技专家辅导，长命镇选育出优质小南瓜种类，经过标准化栽培培养，个头均匀、有机生态、口感绝佳。

  “今早刚摘的，立刻装车发往长沙，正午就能呈现在长沙的湘菜馆里。”余福周抱起一个墨绿的小南瓜，满脸骄傲。他死后的120个大棚在阳光下泛着银光，蔚为壮观。

  强盗平益高速通车，长时间限制长命镇开展的交通瓶颈被打破。从长命镇到省会长沙的车程大幅度缩短，打响了长命蔬菜的“鲜”字招牌，蔬菜直供长沙，经过物流网络辐射至全国。

  长命镇党委书记谭晓峰和记者说，在协作社的带动下，长命小南瓜等蔬菜工业规划逐渐扩展，栽培大户流通土地开展订单栽培，完成蔬菜标准化栽培和规划化运营，长命菜凭实力圈粉。

  如果说小南瓜是商场“主角”，那么大棚苦瓜栽培，则是一场关于农业现代化的科技秀。

  “苦瓜是异花授粉作物，大棚里风小、昆虫少，不靠人工授粉有可能会呈现‘有花无果’。”乡民方曼香成了“土专家”，她小心谨慎地将雄花花瓣剥离，精准地涂改在雌花的柱头上。

  “这在长命镇早不是新鲜事啦!”方曼香笑着给记者“解密”，人工授粉可进步苦瓜的坐果率和质量，能保证每一根苦瓜都长得匀称，卖相才好。

  另一边的大棚里，社员们在“疏蔓”。协作社司理曾早花介绍，苦瓜发侧蔓多，不及时去除剩余枝蔓，营养就会被抢走。

  “既要防止过度竞赛，也要防止提早耗费营养。”曾早花形象地比方道，“及时疏除弱花、摘掉变形幼瓜，才干会集营养培养优质大瓜。”这种精细化的田间管理技能，正是玉福周协作社与湖南农业大学等科研院所产学研协作的效果。

  “爱国、尚农、诚信、勤勉。”协作社将写着8个大字的标语牌立在田野上。标语牌下方写着：“农业，一个永久的朝阳工业，一个关于成长、日子、生命的学识，一件最值得做的工作。”

  在蔬菜大棚里，记者见到最多的是当地农人，他们在“家门口”打工，脸上满是自傲。“种点菜，很高兴。”70岁的喻党英在此打工多年，每月收入2000多元。

  “让长沙人吃上定心的平江菜，更要让乡亲们的口袋鼓起来。”余福周介绍，协作社已开展有近300名社员，现在二期工程在规划之中，将建大型恒温保鲜库和标准化化验室，进一步延伸工业链，打造“采摘+加工+配送”订单农业形式。

  2026年是“十五五”局面之年，长命镇正抢抓湘赣边区村庄复兴示范区建造机会，财务联接资金要点向蔬菜工业歪斜。长命镇党委副书记、镇长唐颖介绍，从赤色将军故乡，到绿色生态菜园，长命菜正走向全国。